Những món đặc sản nổi tiếng ở Cát Bà

 
1. Cá Hồng và cá Giò:

Cá Hồng và cá Giò là hai loại cá có giá trị kinh tế cao mà thiên nhiên đã ưu ái cho biển Cát Hải. Từ hai loại cá này, người ta đã chế biến ra rất nhiều món ngon như gỏi, lẩu, hấp, sốt, nướng, Đến với Cát Bà, du khách sẽ được thưởng thức các món ăn từ cá Hồng và cá Giò mang đậm hương vị biển.



2. Bún Tôm Cát Bà:

Bún tôm Cát Bà hấp dẫn khách du lịch chính là ở sự ngậy của nước dùng, vị thơm của tôm biển tươi, của chả cá, mùi hăng hăng không thể thiếu của vài miếng chả lá lốt. Nhưng đặc biệt hơn cả là hương vị của nước me chua thay thế hoàn toàn cho nước chanh, dấm. Món ăn này sẽ càng đậm đà hơn khi ăn kèm một ít rau sống và vài miếng ớt ăn kèm.



3. Rắn biển:

Là loài rắn biển có thân nhỏ, dài 1-2m, dẹt phía sau như mái chèo, đầu nhỏ phủ các phiến sừng, răng có nọc độc nằm ở phía hàm trên. Rắn bắt về được bỏ hết phủ tạng, chỉ giữ lại mật và mỡ. Rửa sạch máu ở mình rắn bằng cồn 90 độ rồi phơi hoặc sấy khô. Tiết rắn biển mới cắt được pha vào với rượu và chất thơm để uống chữa nhiều bệnh như chóng mặt, đau lưng, nhức xương,...



4. Tôm Hùm:

Tôm Hùm là loài có giá trị kinh tế rất cao. Sự tinh túy của tôm Hùm không ở hai càng vươn cao ngạo nghễ, kích thước đáng ngưỡng mộ hay độ ngọt của thịt mà là gạch san đúng nơi đầu tôm và chạy thành dải vàng dọc sống lưng. Bạn có thể chế biến Tôm Hùm thành nhiều món nhưng đơn giản mà ngon nhất là món Hấp Bia.



5. Cá Song:

Là loài cá thuộc vùng nước ấm thuộc vùng biển Thái Bình Dương, và có tới 37 loài. Ở nước ta có khoảng 30 loài và riêng ở Cát Bà có 3 loài là cá Song mỡ, Song đen và Song cáo. Cá Song là loài cá giữ, ăn mồi động vật và cho giá trị dinh dưỡng cao. Cá song có thể được chế biến thành nhiều món như luộc, hấp, gỏi, cháo, sốt, nướng,...



6. Tu Hài:

Hay còn gọi là ốc vòi voi, con thập thò,  vốn nổi danh là một trong những hải sản quý hiếm, có độ dinh dưỡng cao và hương vị đặc biệt. Tu Hài có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như gỏi, nướng, nấu cháo,.. nhưng ngon nhất vẫn là món Tu Hài hấp giòn quyện với hương vị thơm nức.



7. Sam biển:

Sam thường sống thành từng cặp, sam cái thường nặng khoảng 1kg trong khi đó, sam đực chỉ nặng bằng nửa sam cái. Khi bắt được sam, người ta thường bỏ sam đực vì ít thịt. Chế biến các món sam thường đi kèm với một số loại gia vi như riềng, sả, ớt, chanh, dấm, và các loại rau gia vị như lá lốt, hành, răm. Trong số các món chế biến từ Sam, hấp dẫn nhất là món sam nướng, sam xào chua ngọt.


Tại sao chọn chúng tôi ?

  • Luôn lắng nghe khách hàng
  • Luôn coi khách hàng là bạn
  • Am hiểu tâm lý khách hàng
  • Hỗ trợ 24/7
  • Chất lượng tốt - Giá hợp lý nhất
  • Đặt tour nhanh gọn, thuận tiện

Ý kiến của khách hàng

Cát Bà là một địa điểm du lịch tuyệt vời. Chúng tôi cảm thấy rất... Chi tiết
Chúng tôi rất vui khi tham gia teambuiding tại bãi biển Cát Cò 3, bãi... Chi tiết
Sau những ngày căng thẳng và mệt mỏi với công việc thì du lịch Cát... Chi tiết
Chúng tôi hài lòng về dịch vụ của Galatravel cung cấp. Teambuilding rất vui bởi... Chi tiết
Xem thêm

Hỗ trợ trực tuyến

Du lich Con Dao 3 ngay 2 dem
Khám phá Côn Đảo 3 ngày 2 đêm với dịch vụ tốt nhất
Du lich dong Phong Nha Quang Binh
Du lịch Phong Nha Kẻ Bàng cùng Galatravel với nhiều ưu đãi

Khách hàng tiêu biểu của GALATRAVEL

0963 626 909